quote:Risposta al messaggio di muddism inserito in data 25/05/2012 21:01:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Eccomi finalmente a casa... ciao Claudio. No, nessun intento di nessun genere di paragonare nessuno. Io amo la transumanza, cioè il portare le bestie in primavera su negli alpeggi d'erba e fiori appena nati e riportarle nelle stalle di pianura ai primi freddi autunnali. E ci partecipo volentieri. Nel senso che stare due giorni e due notti in giro per prati, strade e frazioni al seguito delle splendide pezzate rosse (razza autoctona della mia terra biellese) mi affascina e trovo molta corrispondenza con il viaggio in camper. Transumanza o itineranza non ha importanza. Ma questa è la vera libertà dell'individuo. Devi adattarti al ritmo delle bestie (molto più umane di noi) e non viceversa. Non puoi imporre niente se non il minimo indispensabile per l'altrui sicurezza. Ed è un bel lento viaggiare attraverso chiacchiere, aneddoti, ricordi delle antiche tradizioni, tagliando con il coltello una fetta di pane abbrustolito sul fuoco e mettendoci su del lardo, olio e sale...una fetta di salame a pasta molle. Bere quel vino sballottolato nelle proprie borracce e vivere insieme ai cani pastori, agli uomini rudi ma puri. Agli esseri veramente liberi. Lavarsi nei fontanini di acqua freschissima togliendoti solo il cappellaccio, appoggiarti al bastone delle tua sapienza, non vecchiaia e parlare di cose semplici, di come fare il burro, cuocere la polenta, fare i salami e prepararsi al duro inverno. Mi piace la transumanza, in essa rivedo lo spirito libero di tanti camperisti, ma non tutti. Ma soprattutto tocco con mano la vera libertà della mente del margaro che prima pensa alla sua bestia e poi se ha tempo, di accudirsi, mangiare e riposare. Che bello transumare [:)]
ziopimbo
Dunque trattasi di formaggio autoctono caciocavallo poco stagionato: una fetta spessa 1 cm circa. In un pentolino rigorosamente di rame ho fatto rosolare appena appena del burro d'alpeggio tibetano arrivato poco prima bello fresco tramite corriere in mongolfiera espresso decaffeinato dai narcos venezuelani (attenzione ai colombiani... che vendono pani di burro strani) e ci ho messo sopra il formaggio. In un altro pentolino questa volta antiaderente, frustrato e nullatenente, ho sbattuto due uova di struzzo cingalese con regolare permesso di soggiorno in uno strapazzo da 3 etoiles di guida Pirellin. Il tutto lo verso sopra la fetta di formaggio mescolando col cucchiaio d'argento e aggiungendo qualche goccia di aceto sbalzamico scaduto di quarant'anni. Poi un'altra fetta di formaggio e della gorgonzola pechinese piccante appena appena sciolta come se fosse burro di latte di puerpera vacca orobica convivente di toro castrato della cappadocia.
Questo sandwich viene saltato in padella e alla fine aggiungo qualche fettina sottile di salame piccante calabrese acquistato a Cortina senza scontrino proprio il giorno della retata della Finanza e nascosto in mezzo alle gambe per non pagare la multa. La multa non la pagai ma il piccante restai...come se restai.. Ancora oggi cammino più svelto del solito e il bruciore delle parti meno nobili è una sofferenza continua oltre che evasiva...
Dei tranci di wurstel pakistano appena scottato vengono messi a macerare nel succo di papaya liofilizzato avuto in regalo dalla Nasa il giorno in cui sono stato sparato nell' iper spazio della Coop per verificare la consistenza della mia autopropulsione dopo aver cenato in fastfood a base di coca e fagioli borlotti. Un paio di gocce di worcester sauce sarda filtrata a Mazara del Vallo per darle il giusto piccantino e il tempo di infilare l'opera d'arte in un pan briosches salato riscaldato e reso croccante da tredici ore circa di microonde.
Tutto questo viene sistemato in piatto trapezoidale e cosparso di coriandolo. Purtroppo non ne avevo abbastanza ma comunque ho risolto con le stelle filanti dell'anno scorso che conservavo in freezer. Già che c'ero ho usato la schiuma di carnevale per decorare questa piccola proposta culinaria che se vi aggrada potrei venire a preparare a casa vostra che so, magari al compleanno di vostra nipote centenaria. Prenotatevi per tempo perchè ho molte richieste anche ai funerali d'oltrefrontiera.
Per quanto riguarda il bere ho provveduto a preparare un cocktail di mia invenzione. Lo avevo sperimentato quando ero recluso ingiustamente in carcere a Manila nelle Filippine a nord di Livigno durante il ferragosto e solo per aver contrabbandato comportamenti per favorire i camperisti meno attenti.
Dunque dicevo... prendo un chinotto non da frigo, lo verso in un fiasco impagliato (assolutamente di paglia, non di surrogato) ci aggiungo qualche goccia di angostura e una scorza di limone rigorosamente della Costiera. Lascio macerare il tutto per circa 16/17 mesi e ogni mattina all'alba ci aggiungo una goccia di Marino dei castelli romani prelevato direttamente dalla fontana di papa. In un altro recipiente (va bene il boccione da cinque litri dell'olio) verso mezza bottiglia di Nero d'Avola con succo di pomodoro Pachino appena appena sbollentato in acqua di mare non salata. A parte preparo uno spritz di prosecco e gutturnio con una fetta d'arancia delle isole Malvinas o Falkland dipende da come la pensate politicamente e il tutto lo immetto con sospetto nel boccione. L'acqua del Po' prelevata alla foce viene purificata in Norvegia e immessa sul mercato ittico in vasetti ermetici ed eretici accompagnati da fialette di aria di Napoli, acquistate di contrabbando nei quartieri spagnoli di Volterra, giusto per dare quel sapore di maremma maiala che tanto piace agli intellettuali riuniti a Capalbio nell'area attrezzata sterrata e assolata.
Come avrete notato la preparazione della bevanda è di una semplicità assoluta e tutti indistintamente tutti potrete prepararla per la delizia dei vostri parenti di Equitalia in occasione dell'arrivo delle nuove cartelle pazze.
Versate il tutto in un bicchiere di birra senza manico con guarnizione di melone, mentuccia e sedano rapa. E poi alla fine concedetevi un piacere della vita: pucciate il biscotto per finire degnamente la serata. Ne vale la pena, credetemi [:D]
Per "vita forzata da single"
il vostro inviato
ziopimbo
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p.s. messaggio per masso126
Ciao Massimo. Ricevuto tua risposta mail.Grazie mille.
Un abbraccio
ziopimbo
Ci sentiamo stasera,
ciau [:D][:D][:D]
Opalio Massimo quote:Risposta al messaggio di masso126 inserito in data 26/05/2012 22:28:49 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Ciao Massimo, felice di leggerti. Almeno tu mi tieni compagnia (grazie) Non ti stupire ma non sono capace di mettere le foto sul web. Quelle che posto sono prese da google immagini... un giorno se qualcuno vorrà insegnarmi sarò ben lieto. Per quanto riguarda il lussurreggiare [:D] ti confesso che non è proprio così. La sera tornando tardi dall'ospedale mi arrangio con quello che trovo nel frigorifero, facendo sublimi mescolanze di schifezze che dopo il primo rifiuto dello stomaco si adagiano educatamente e senza protestare nella tethford [:D] Guarda Massimo, ti dirò che tutti gli amici vogliono che vada da loro a cena e mi costa fatica rinunciare perchè quei pochi ( ma buoni )sono per me come una famiglia. Poi abbiamo un paio di amici, uno ha una prosciutteria e l'altro un ristorantino che mi vogliono con loro,la sera. Ma non ho voglia di stare fuori da solo. Sarà perchè sto molto bene in compagnia di mia moglie (da ben 44 anni in fila per sei col resto di due... [:D]) che da solo mi sento un po' perso. E sono stanco Massimo, tanto stanco perchè devo correre come un pazzo avanti indietro. Come saprai anche mia suocera è stata ricoverata in una struttura di "convalescenza" perchè è andata fuori di testa. Comunque bisogna accudirla e poi stargli vicino. Il tutto moltiplicato per due con mia moglie. Lei sta bene ma comunque è o a letto o sulla carrozzella e poi pensa alla mamma, pensa a me, pensa alla sfiga, poverina, anche lei va seguita con amorevoli cure, non solo mediche... Per fortuna il mio carattere porta sempre il sole anche nelle giornate buie. La battuta, la risata e la caz.zata non mi mancano di certo e insomma vedo di usarle per donare un sorriso a chi ne ha tanto bisogno. Non per vantarmi, ma sono orgogliosissimo di far parte di un team di "amicizia e solidarietà"(siamo in 19) quelli del camper in Mongolia per intenderci e anche di un piccolo team che "sosteniamo" i malati oncologici purtroppo di giovanissima età. E con loro si parla di tutto quello che interessa ai ragazzi. E questo "mestiere" mi gratifica molto perchè in loro non trovo mai cattiveria ne prepotenza. Speriamo che da grandi non diventino come certi squallidi personaggi che frequentano questo forum [V] Per quanto riguarda il pranzo invece non ho problemi. Adesso che Luisa (ma sì perchè devo continuare a nascondermi dietro uno stupido nick name per dare soddisfazione a certi idioti...) dicevo che adesso che lei è in carrozzella la posso portare in mensa e così mentre mangio (lei lo ha già fatto in reparto) una pasta o una bistecca possiamo stare tranquillamente insieme a parlarci e a scambiarci pure (nonostante l'età) ancora dolci paroline...[:D] Certo è che in quindici giorni o poco più mi sono "mancati" i due pilastri della mia vita. Moglie e suocera che, nonostante l'età era una persona molto in gamba e ora si ritrova a battere i pugni sul tavolo e a prendersela con tutti [V] E poi non avendo figli capirai che tutto è più difficile. E' così caro amico, questa è la mia vita di pensionato in attesa, disoccupato e credo molto sfigato. Ma tiremm innanz! diceva qualcuno. Oggi Domenica orari ospedalieri diversi. Dalle 11.30 in poi posso stare lì tranquillo con lei. E anche al pomeriggio c'è molta elasticità. Per cui magari verrò a casa a vedermi la F1 e poi si ricomincia. Mi sono reiscritto per cercare un camperino. Ho avuto fortuna e come sai appena Luisa sarà a posto lo acquisteremo (il proprietario è davvero felicissimo di consegnarmelo simbolicamente il giorno del rientro a casa dall'ospedale) e sarà una sorpresona per lei che è all'oscuro di tutto. Diciamo che sono contento per il risultato ottenuto, un po' meno di continuare a leggere in certi post gratuite infamie e menzogne da parte di cerebrolesi frustrati [:D]Ma cosa vuoi caro amico. Battere la testa cadendo dal seggiolone è capitato a tutti noi. Spaccarsi il seggiolone in testa... qualche bambino deve averlo fatto. E adesso che lo conosciamo non possiamo fare altro che applaudire...vedendo il ripetersi la scena [:D][:D][:D] Ciao, ci sentiamo più tardi. ziopimbo
da qualche parte la vedrò
[:D] per caricare le foto è semplice, io consiglio un accaunt su http://imageshack.us/ (è gratuito) che volendo è anche in italiano, una volta loggato vai su browse e cerchi la foto che ti interessa sul tuo pc
la selezioni e fai clik su carica adesso
terminato il caricamento sulla sinistra verso il basso ti escono dei collegamenti, vai su collegamento diretto ci fai un clik con il tasto sinistro e il link diventa blu, ci fai clik sopra con il destro e fai copia
a questo punto vai su col e clikki sull'icona insert image sulla barra superiore a dove scrivi
e ti esce la scritta img img ognuna all'interno di parentesi quadre, fra in img e l'altro incolli il link che avevi copiato prima su imageshack
e il gioco è fatto
Opalio Massimo
quote:Risposta al messaggio di masso126 inserito in data 27/05/2012 16:31:44 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Ciao Massimo, anch'io sono venuto a casa per vedermi il Gran Premio del Sonno... cosa ci vuoi fare la vecchia passionaccia delle corse non mi abbandona neanche davanti a delle gare mortificanti. Unica consolazione (per me) il mio amico Fernando che è in testa al Mondiale e se vogliamo l'unica cosa bella è che in sei gare ci sono stati sei vincitori diversi. Argomento foto... ma tu pensi che ci riuscirò a mettere le mie foto che ho su Picasa album nel forum? Mah! La mia maestra d'asilo dice di no La mia maestra delle elementari dice di no La mia maestra delle medie dice di no La mia professoressa di liceo dice di no La mia professoressa di università dice di no.... A tutte avevo chiesto di insegnarmi... cos'è l'amore [:D][:D][:D][:D][:D] e se possibile a metterlo in pratica... E adesso che sono piuttosto sull'anzianotte... mi hanno ancora detto di no senza neanche ascoltare prima la domanda... Mi dovrò arrangiare da solo, come ho sempre fatto !! Chi ci guadagna da questa storia è l'oculista [:D][:D][:D] Ti prometto che mi impegnerò sul serio. Grazie comunque per le spiegazioni che stasera tardi al rientro a casa e con la complicità della notte cercherò di approfondire. Ma mi sa che ci conviene trovarci e stappare quelle famose bottiglie. Lasciami solo che la moglie metta le slick giuste perchè ora è gommata "Surace" (chiedo scusa ai lettori ma Massimo abita proprio da quelle parti e conosce sicuramente di cosa sto parlando) e poi vedrai chi arriverà per primo a pranzo in collina. L'aperitivo te lo offro al Gran Bar a fianco della Chiesa della Gran Madre, ti va? Poi da quelle parti conosco un ristorantino Japan che non è niente male. A questo punto inserirò le foto... Giusto? Giusto!! ahahahahahaha [:D][:D][:D] Oh, dimenticavo di dirti che mi hai chiamato cantastorie. Sai che oggi ho fatto leggere a Luisa tutto? E gli piace il soprannome. E ti ringrazia e saluta [:)] Adesso torno da lei... Ci sentiamo. Ciao ziopimbo il cantastorie [B)]
Opalio Massimo quote:Risposta al messaggio di cchei inserito in data 27/05/2012 16:55:29 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Ciao Cchei, benvenuta Ti ringrazio ma questo forum è fantastico perchè in una settimana ho trovato (se hai letto) un Westalia bellissimo (che ho pure provato) di un collega onestissimo, bravissimo, buonissimo... e lievissimo ma non altissimo [:D] che me lo consegnerà sotto casa appena mia moglie tornerà dall'ospedale. Ed è la sorpresa più bella che posso fare per farla tornare a vivere. Noi ci accontentiamo, i tempi in cui si poteva spendere gli abbiamo spesi, abbiamo girato tanto e non ci lamentiamo. Noi siamo gente alla buona (nonostante il nome che porto e l'ipocrisia di qualcuno che ci vuol male [:D] e questo camperino speriamo possa farci ritrovare il sorriso che da due anni ci è davvero tanto mancato. Che camper vorresti vendermi? No, perchè se fosse come quelli che sogno di notte e che ho postato... mi vendo la casa e ne parliamo subito [:D] Per quanto riguarda il riempirmi il frigo e il congelatore... attenta, io al tuo posto aspetterei prima di conoscermi. Viaggio sui 105 che non è la frequenza radio abituale ma... la capacità di immagazzinare quanto di buono e mangiabile esista sulla terra. Sono un golosone... io per carità, ben venga il bungabunga ma che sia dopo pranzo. Prima il piacere e poi il dovere [:D][:D][:D][:D][:D] Piacere della tua visita. ziopimbo il cantastorie
quote:Risposta al messaggio di masso126 inserito in data 27/05/2012 17:09:38 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Massimo, sai perchè ti offro lì l'aperitivo? Ci saranno sicuramente bar migliori ma io lì ho i ricordi di gioventù.. Ero nel pensionato universitario del San Giuseppe lì in collina e per andare in Corso Massimo passavo davanti a quel bar per prendere l'autobus. Ah, dimenticavo... correva l'anno 1967 [:0] E ai tempi ci facevano credito per la colazione. Si pagava quando si avevano in tasca gli spiccioli... Tu sei giovane ma se chiedi in giro quanti di noi al mattino alle cinque erano ai mercati generali a scaricare frutta e verdura per poche lire...comunque erano bei tempi. Poi il pagarsi la scuola lavorando e facendo di tutto mi ha fatto crescere in un certo modo e il fatto di venire da una famiglia operaia ha completato l'opera [:)] Per le foto non ti prometto niente... per l'aperitivo anche le patatine [:D][:D] ziopimbo il cantastorie
Pronti? Via. Prendete un'acciuga di piccole dimensioni. Fategli il bidè e toglietegli tutto meno il suo Breil.. Passatela nella farina nera (farina del Caucaso Padano abbrustolita sul cofano del cingolato di passaggio) pestatela nel mortaio da lunga gittata ma non gittatela, potrà tornare utile al dilettevole.
Prendete una patata vergine (se la trovate) altrimenti chiamata novella. Sbucciatela senza farle male, ricordatevi che è alla sua prima esperienza di spogliarellista. Appena si intravvede la nudità passatela al microonde in modo che resti dura fuori e morbida dentro. Che poi è esattamente quanto desideriamo noi dalla patata!
Prendete l'acciuga per mano e accompagnatela nella pentola di olio bollente che avrete avuto cura di tenere da parte. Immergetela senza ascoltarne i lamenti e giratela piano piano con una forchetta di kevlar. Abbiate cura di tenerle le gambe aperte, non per altro ma perchè si senta realizzata. Toglietela dall'olio e adagiatela dolcemente su di un foglio di carta assorbente. Vanno bene anche i pannolini che usate abitualmente.
Prelevatela con due dita e deponetela sul piatto di portata. Svuotate la patata e infilategli l'acciuga appallottolata. Annaffiare il tutto con Barolo del 1950, massimo 51 e lasciare depositare per diciamo un venti,trenta secondi.
Aprire il frigorifero e cercare il vasetto di capperi sotto sale. Lavateli con cura e pazienza, uno per uno fino a 21 che è il numero giusto. Tritate il tutto con abbondante olio da turbodiesel (sicuramente l'avrete in casa). Poi subito preparate una spremuta di limoni ma che siano della Valle dei Templi e aggiungete una goccia di aceto bianco di mele ecuadoriane. Un po di zenzero macinato fine e dei pinoli giamaicani già "fatti" completerà il tutto.
Servire tiepido cospargendo il tutto con pepe verde della Cayenne. In mancanza va bene anche quello dell'audi Q5 ma mai quello della BmwX5. Il piatto è pronto da portare in tavola.
Accompagnate con un calice di Sauterne del 1940 circa. Se non lo avete disponibile può anche andar bene del Tocai sloveno imbottigliato a Campo Imperatore nel dopoguerra e per via del clima montano. E se proprio volete strafare una Malvasia delle Lipari Cecene gelata vi consentirà di apprezzare le diversità sensoriali che solo chi è veramente intenditore non potrà che condividere.
Buon appetito [:D]
ziopimbo il cantastorie
Sono tornata a dOPArmi...
http://imgur.com/a/A0RqC#7Dpnr
Buoni kilometri Francoquote:Risposta al messaggio di laroby 64 inserito in data 28/05/2012 10:52:03 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Carissima Laroby,Roby,Roberta Come avrai letto rientro alla sera a queste ore dopo aver praticamete passato la giornata, diciamo dalle 10 alle 20, in ospedale con la mia bella e brava [:)] Ed ho piacevolmente trovato il tuo scritto che, non ti nascondo, mi ha fatto immenso piacere. Soprattutto quando puoi capire e tastare con mano che in questi momenti la solidarietà, la pacca sulle spalle ed il conforto sono assolutamente necessari non tanto per me, quanto per la mia compagna che sta soffrendo le pene d'inferno inchiodata per oltre 40 giorni in ospedale e confinata in un letto ortopedico. Grazie, grazie e ancora grazie. Checchè ne dicano i fenomeni noti... io sono sempre quel solito burlone che ha riempito insulse pagine di questo forum, ma per divertirmi e divertire chi ha bisogno di un sorriso e di una carezza oltre che vivere con le battute idiote ma che fanno bene alla salute. La tua presenza inaspettata, se vogliamo mi ha veramente risollevato il morale. E ne ho bisogno perchè questo calvario (la frattura del bacino è il meno)che sta passando Luisa da gennaio dell'anno scorso può essere sollevato leggendo che suo marito (io [:D]) gode ancora della stima di tante persone qui su Col. Noi non ci lasciamo abbattere di sicuro. Dobbiamo farci forza perchè alla nostra età basta un niente per sconvolgere quella che viene definita l'età pensionabile. Quando gli affari vanno male e c'è pure di mezzo la salute e quando ti senti rispondere che la pensione l'hai maturata ma che però sarebbe meglio aspettare oltre un anno "dalla finestra" allora ti cade il mondo addosso. Il camper. Già, il camper. Compagno di tante avventure che di punto in bianco decide di non portarci più in vacanza. Questo weekend non andiamo in montagna ma andiamo in banca... Come in banca! Sì' perchè mi vogliono a Siena. Bene diciamo io e Luisa, ci andiamo volentieri. La Toscana è splendida, pronti! No, ma voi non venite, risponde lui... raccogliete i vostri quattro stracci, vuotate il frigo e la cassetta wc e aprite le valvole... che indietro non si torna. Io che viaggio per over sixtythree questa frase l'avevo già sentita ma era passata nel dimenticatoio. Invece è tornata prepotentemente a distruggerci la testa lasciandoci increduli e basiti di fronte a cotanta vigliaccheria. E lui, il nostro amato compagno ha preferito la compagnia dei Paschi e non l'abbiamo più visto [V] Pazienza diciamo, vivremo lo stesso senza. E invece no. Questa malattia, questa brutta bestia che ci ha presi alla sprovvista sicuramente l'avremmo superata meglio se avessimo ancora potuto viaggiare dove ci portava il sole. Invece a casa (dopo trent'anni e più di camper) non ci siamo più asciugati le lacrime. Pensa cara amica che la nostra Vespetta rigorosamente PX è stata la nostra compagna d'avventure al posto nel giocattolone sparito dietro la porta blindata della banca. E la usavamo per viaggetti che ci consentivano di lasciare per un attimo a casa i gravi problemi di salute. Non ti nascondo che certe stupidate del sottoscritto ci facevano letteralmente morire dal ridere. In prossimità delle aree di sosta camper, assumevamo un tono serioso e transitavamo letteralmente tra sedie e tavole imbandite dicendo che ci eravamo dimenticati di dove avevamo lasciato il nostro bestione ed era due giorni che lo cercavamo...[:D] Poi non ce la facevamo più e i colleghi (si fa per dire) ci correvano dietro con il bastone. Finiva il tutto davanti ad una buona birra e in compagnia di camperisti sconosciuti ma per fortuna illuminati da enormi dosi di giovialità e allegria. Il divertimento dei falliti... lo definivo io quando rientravamo a casa. Poi come avrai letto sabato 12 Maggio in tangenziale... una signora di tenera età (79) decide che all'improvviso doveva girare e così ha fatto... Risultato? Una Vespa semidistrutta, lo zio tutto fracassato ma non rotto e la ziapimba anche lei ridotta male soprattutto con un bacino plurifratturato. E allora? Passerà anche questa. E invece siamo ancora qui a leccarci le ferite. La mamma (suocera) non ha retto alle sfiga della figlia ed ora è ricoverata in una struttura in quanto impensabile poterla tenere a casa da solo. Passerà? Certo! C'è chi sta peggio ma se mettiamo insieme lavoro, salute e famiglia abbiamo di che lamentarci. Non trovi? Grazie Roby. Grazie per averci dedicato parte del tuo tempo prezioso. Io sono qui su queste pagine a cercare di sorridere nonostante... nonostante. Ma spiace solo per la cattiveria che ho constatato. E la menzogna che non ho perdonato. Di me diranno di tutto e di più. Non importa. Io e Luisa abbiamo ben altri obiettivi nella vita e siamo poveri ma felici. Una convivenza che dura da 44 anni e il rispetto e l'amore che abbiamo l'un l'altra non verrà mai messo in discussione da nessuno. Ci hanno provato ma con scarso successo e chissà che capiscano di aver sbagliato. Sarebbe bello. Troppo bello. E' stato un onore averti risposto. Luisa sa e ti saluta cordialmente. Ed altrettanto faccio io sperando di rileggerti ancora per tenermi compagnia. Grazie ancora e a presto Laroby [:)] ziopimbo