Il comune di Montiano (FC) il 27 gennaio inaugura la 14^ edizione della Festa del Maiale che si svolgerà in piazza Maggiore, tra le attrazioni da non perdere il mercatino nel centro del paese e la visita al presepe nella rocca allestito dalla famiglia Gualtieri di Montiano.
Un vero e proprio trionfo della carne di maiale, con stand gastronomici aperti dalle 12.00 alle 20.30 con grigliate miste e degustazioni a base di maiale. A fine gennaio, Montiano celebra il periodo dell’anno tradizionalmente legato alla macellazione di questo animale con una manifestazione da non perdere dedicata a tutti gli amanti della buona cucina. 
Nel corso della festa si potrà assistere alla lavorazione in diretta della carne di maiale, con metodi caserecci di una volta. Non mancheranno canti e balli tradizionali.
Il ricco menù prevede puntarine con fagioli e cotiche, fegatelli alla griglia, salami, salsicce e cotechini freschi preparati dalla pro loco e cucinati alla griglia.
Per informazioni: 333 3743734 – info@prolocomontiano.it
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