Come ogni anno da ben 61 anni a Casaprota, nel reatino, si svolge dal 27 al 28 gennaio, la Sagra della Bruschetta, 19esima edizione della Mostra Mercato del Prodotto Tipico. Adatto a grandi e piccini, la bruschetta è l’immancabile, semplice e genuino antipasto da portare in tavola, lo spuntino pomeridiano a base di olio extravergine d’oliva, che un tempo i contadini consumavano a colazione per tenersi in forza e poter lavorare i campi.
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A Casaprota le fettuccine son le regine della tavola con i funghi porcini
Lug 31, 2014
Dal 12 al 13 agosto l’antico borgo di Casaprota (RI), mette in scena la 39° edizione della “Sagra delle fettuccine ai funghi porcini”, una ricetta tipica della tradizione contadina che viene realizzata con materie prime del posto: uova, farina, funghi porcini e ovviamente olio extravergine di oliva. …
51ª Sagra della bruschetta
Gen 7, 2013
Fatta rigorosamente con pane artigianale “passato” sulla brace per esaltare al meglio il pregiato olio extravergine, la bruschetta, regina in tavola dal 26 al 27 gennaio …