Siamo nel regno dei funghi. Il luogo ideale per accogliere l’autunno. Siamo nell’Alta Valtaro, la perla dell’appennino tosco-emiliano dove i faggi e castagni ornano i boschi. Il verde fiabesco è terra di scorribande di lupi, caprioli e cervi. Un saliscendi pittoresco, dolce e armonico che solo questa terra sa offrire. È per questa ragione che vien, dai più, scelta per riposarsi.
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Nello splendido borgo medievale di Donnas (AO), apprezzato sia per i numerosi monumenti del ‘500 sia per l’antica strada consolare romana delle Gallie, caratterizzata dallo spettacolare arco scavato nella roccia, avranno luogo nei primi due weekend di ottobre la Sagra dell’uva e la Sagra della castagna.
Il 9 novembre alla festa di Paganico Sabino (RI) le caldarroste verranno servite nel classico cartoccio insieme alla pasta fatta in casa, alle salsicce, alle bruschette e all’immancabile vino rosso. Ma il ricco programma prevede anche visite guidate all’interno del piccolo borgo
Castagne, salsicce, “pizza sorda” e vino rosso: a Canterano, un piccolo gioiello incastonato sotto gli Appennini in provincia di Roma, si dà il benvenuto al mese di novembre con i piatti tipici della stagione e della tradizione contadina. L’appuntamento è per sabato 1 novembre