PASTA
AGLIO, OLIO e LIMONE
di
Guido Zapparoli
Una
ricetta molto rapida ed efficace.
Ingredienti
-
Pasta
(consiglio
gli spaghetti)
- Aglio
- Olio
- Limone (succo)
- Prezzemolo
Le dosi sono a piacere (basta non esagerare
con il limone).
Procedimento
- Tritare aglio e prezzemolo, unirli ad olio e limone; il tutto
rigorosamente
a crudo.
Il "sugo" va lasciato riposare quel tanto che basta a far
bollire
l'acqua
e cuocere la pasta.
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