PENNETTE
ALLE NOCI
Ingredienti
4 persone
Preparazione
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Mentre fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata,
tritate finemente i gherigli di noce.
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In una terrina amalgamate il gorgonzola, il mascarpone,
il parmigiano, diluite con 3 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta ed
unite i gherigli tritati.
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Scolate la pasta al dente, versate nella terrina,
mescolate velocemente e servite.
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