SALAME
DI TONNO
Ingredienti
Preparazione
-
Scolate
bene il tonno dall'olio, col passaverdure passatelo o frullatelo e
raccogliete il tonno passato in una terrina.
-
Unite le
uova, il pane pesto ed il parmigiano e mescolate il tutto.
-
Con
l'impasto ottenuto formate un rotolo. Prendete un telo pulito o un
tovagliolo, avvolgete il salamotto e legatelo come fosse un arrosto.
-
Mettete
sul fuoco una pentola con acqua bollente e salate un po'. Quando bolle unite
il salamotto e fate cuocere a fuoco minimo per 20 minuti.
-
Togliete
dalla pentola il salame. E' pronto. Può essere consumato così com'è
oppure condito con olio e limone, oppure con maionese.
|