SPIEDINI
CON SALAME E GAMBERETTI
Ingredienti
Per 10 spiedini
-
Gr. 300 di formaggio groviera, parmigiano o simile
-
Gr. 100 di salame crudo tipo Milano
-
10
code di gamberone
-
5
pomodorini rossi
-
2
limoni
-
Qualche
foglia di basilico
-
Prezzemolo
-
Olio
Preparazione
-
Tagliate a cubetti il
formaggio
-
Affettate il salame
-
Sbollentate le code di
gamberone, sgusciatele e privatele del filo intestinale.
-
Tagliate a metà i
pomodorini rossi
-
Dividete a ventagli le fette
ricavate da due limoni.
-
Infilate su ogni spiedino un
cubetto di formaggio, una foglia di basilico, mezzo pomodoro, un ventaglio
di limone, una coda di gambero e una fettina di salame.
-
Condite con olio e
prezzemolo.
|