CREMA DI FORMAGGIO
Si tratta di una ricetta antica, ma sempre gradita.
Ingredienti
- Formaggio cremoso (1 tazza)
- 6 olive verdi
- 6 olive nere
- Pistacchi non salati (1 cucchiaio)
- Prezzemolo tritato (1 cucchiaio)
- Capperi tritati (1 cucchiaio)
Preparazione
- Tritare o tagliare a listarelle le olive
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola
- Guarnire con pistacchi e/o prezzemolo
- Servire con crostini o verdure
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